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~前菜~竹筴魚南蠻漬

花蓮新鮮現撈的小竹筴魚 沾粉油炸到熟以後 趁熱放到以柴魚汁 檸檬 白醋為基調的醬汁中 再加上韓國辣椒干細圈 洋蔥 青紅黃椒 醃製24小時以上 清新舒暢的微微酸度及柴魚的芬芳 提升小侄夾魚肉質鮮甜 吃上一口 將使你的胃口大開
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